MIKEL RECORRE EL
DISTRITO FEDERAL
elgourmet.com
estrena “México a mi
manera” presentando los mejores sabores mexicanos
de la mano del chef Mikel Alonso
Desde el lunes 13 de mayo, la señal de Chello Latin
América estrena un programa en donde el televidente conocerá la capital
mexicana de la mano de uno de sus chefs consentidos: Mikel Alonso.
En una recorrida
por el Distrito Federal, Mikel Alonso nos muestra los platillos más elegidos
por los mexicanos y nos da su particular toque.
Después de
presentarlos, ya en su cocina los prepara a su manera, los reinterpreta y le da
ese toque especial que caracteriza a la cocina de este gran chef español.
Mikel Alonso
Nació en
Biarritz, Francia, en 1971. Cursó sus estudios de Ingeniería Industrial química
en la Universidad Pública del País Vasco, carrera que abandonó para estudiar lo
que era su vocación en la Escuela de Cocina de Luis Irizar, donde obtuvo su
matrícula de honor en Cocina.
Comenzó su
carrera en restaurantes en España, como chef pastelero y sous-chef. Posteriormente
y ya afincado en México DF, se desempeñó como Chef Ejecutivo en prestigiosos
restaurantes mexicanos. Paralelamente, se desempeñó como docente en la
Universidad del Claustro de Sor Juana y como chef asesor y de eventos
especiales. Su actividad como maestro y conferencista continúa en los más
destacados y diversos espacios gastronómicos.
En 2006 fundó y
aún hoy dirige el restaurante Biko, nombrado en 2008 y 2009 en la lista de los
100 mejores restaurantes del mundo por la revista británica “Restaurant
Magazine”. En 2008 fue galardonado con la Medalla Anáhuac a la excelencia en la
trayectoria gastronómica.
Mikel es parte de
elgourmet.com desde el año 2009, donde sigue ganando admiradores por la
particular presentación de su cocina fusión ibérica-mexicana.
Programas
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cantábrico
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Mexicanas
Lo mejor de la
cocina española
Gourmet Responde.
México (Temporada 2)
México a mi
manera
México a mi
manera
Estreno: lunes 13
de mayo a las 21.00hs.
Emite: lunes a
las 21.00hs
Repite: sábado a
las 21.30 hrs.
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