Maratón especial: Bill Granger, cocinando para ellas
Jueves 10 de mayo a partir
de las 14:00 hrs.
14:00: Bill´s Food
Rainy Days
Todo se ralentiza durante
los días de lluvia. Es la perfecta oportunidad de cerrar las puertas, quedarse
adentro y cocinar aquellas recetas que demoran más tiempo.
14:30: Bill´s Holiday
Tropical North: Queensland
Frondosas selvas tropicales,
ríos infestados de cocodrilos, mares cristalinos y cultivos exóticos abundan en
la región cálida y húmeda del norte tropical de Queensland. Bill nos lleva por
caminos bordeados de altas cañas de azúcar que se extienden durante kilómetros
y kilómetros anunciando la llegada al norte tropical.
En una densa selva húmeda en
las cercanías, hallan un cultivo secreto de vainilla, en donde su apasionado
guardián puede oler cada fruto maduro. Aquí se encuentran las primeras
plantaciones de cacao de Australia, y también se pescan los langostinos más
deliciosos en las idílicas aguas tibias de la zona. El norte tropical contiene
los ingredientes más exquisitos para preparar platos frescos y deliciosos,
ideales para descansar del calor, relajados bajo las palmeras o al lado de la
piscina.
15:00: Bill´s Tasty Weekends
Dartmouth
Este fin de semana, Bill
está en Darmouth y se siente un rey al parar en el castillo Kingswear. Fue allí
especialmente a probar los fabulosos mariscos de Cornualles, y no podría haber
elegido un mejor momento.
16:00: Bill's Food
Day by Day
Es la semana de trabajo de
Bill y está en la sesión de fotografía de una de sus revistas de cocina en
donde revela su enfoque personal a la presentación de la comida y la
fotografía. Luego, comparte sus ideas para cenas de entresemana que se preparan
en veinte minutos. La mayoría son comidas de un solo plato, fáciles de hacer,
utilizando elementos básicos de la despensa y la nevera para preparar sencillas
comidas para la familia.
16:30: Bill´s Holiday
East Coast: New South Wales
En Nueva Gales del Sur, se
celebra la fiesta rural del pueblo de Bellingen y, como en toda buena
exposición agropecuaria, hay gran cantidad de excelentes ejemplares. Bill nos
explica los principios de la buena pastelería de campo y participa en el
concurso de pasteles con un bizcochuelo de su creación. Y a no equivocarse, en la
exposición de Bellingen hay mucha competencia, e incluso jueces más estrictos,
y al “chico de ciudad” no le tienen ninguna piedad.
Después de la emoción de la
fiesta, Bill hace un viaje relajado al río Hawkesbury, en donde abundan las
ostras y los calamares, y en las huertas y pequeñas granjas crecen los cultivos
que abastecen a Sydney, a 45 minutos de distancia. Las casas accesibles
únicamente por barco se arrellanan cerca del agua con sus propias playas
privadas y lugares para hacer picnic, y con vistas secretas que dejan sin
aliento. Es allí en donde Bill le prepara a una familia un banquete de
inspiración española.
17:00: Bill Granger´s Tasty
Weekends
Suffolk
Este fin de semana, Bill
Granger para en uno de los lugares de vacaciones más singulares del país: la Casa de las Nubes, en
Suffolk, una casa elevada veinte metros. Bill también va a la región para
aprovechar la primera tanda de espadines de la temporada y prepara el plato
favorito de los británicos: pescado con papas fritas.
Sábado 12 de mayo a las
19:00
Undercover Boss USA
Chicago Cubs
El propietario de los
Chicago Cubs se infiltra dentro de una de las franquicias con más historia del
deporte, aunque las cosas no le saldrán del todo bien como empleado de
mantenimiento.
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